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香橙炖蛋(3/5)
将橙子一切为二。果肉挖出。
将鸡蛋打成蛋液，适量加入橙肉碎和橙汁。还可适量加一点水。
将橙皮稍作修饰，倒入混合好的蛋液。
放入锅中蒸，小火大约蒸十分钟。即可拿出。
可以切几块橙肉装饰。若担心橙肉略酸，可以稍微撒一些糖在表面调味。