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南瓜玉米窝窝头(8/12)
将材料准备，南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。
玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。
放入南瓜蓉。
倒入适量的水，一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。
面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。
取出面团揉出小圆团。
用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状。
不能太薄否则面团会 裂开。
造型好的窝窝头静放15分钟。
15分钟后冷水入锅，大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。
成品。
成品。