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卤汁豆腐干(2/4)
适才忙着烧开水,忘了拍第一张。好了,说下吧,油豆腐买来先用开水淖下,去掉点油腻
淖过水的油豆腐重新放入锅内,放三颗八角,接着放入适量的盐,绵白糖(喜欢吃甜的姑娘可以多放些。)鸡精,老抽
加入温开水,以没过油豆腐为准。用铲子压一下,免得多放了,好了,就让油豆腐在锅里翻滚吧!
大概20分钟过后,汁水收的差不多了,关火。放置一段时间后,加入芝麻香油,再加去少许蜂蜜即可