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炝拌甘蓝(0/3)
将大头菜掰块，洗净，锅里烧水，水开，将菜倒入，待菜变色就差不多了，取出放冷水力过凉
将干辣椒切碎，有现成的辣椒碎就更好了，锅里放油，开了之后，加辣椒碎，翻动几下，待辣椒出香味就可以关火
将甘蓝挤净水分，倒入辣椒油，盐，味精，拌一下就可以了