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小资新宠的中西合璧——培根土豆泥(0/7)
土豆洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
培根切碎，洋葱切成小丁。
土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成土豆泥。
锅内倒入少许橄榄油，烧热。
放入培根碎爆出香味儿。
放入洋葱碎翻炒至透明。
将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。