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鸡蛋皮汤 简单易学(2/5)
鸡蛋在碗中打散。
锅中倒少许油，小火，倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻，等鸡蛋液变干，成皮在翻面。
做好的鸡蛋皮备用。
锅里到少许油放葱花爆香，到适量的水煮开，倒入鸡蛋皮，煮开。
加点青菜，火腿肠，调味即可出锅。