虾尾水中焯熟，捞出沥干水分

热油，放花椒爆香。加入葱末朝天椒，生姜片，炒开。然后放些辣妹子，豆瓣酱，火锅底料炒匀。加点酱油，放入虾尾，撒上鸡粉，味精，盐，糖，然后水淀粉勾芡炒匀。出锅