安装App
茄汁茄条(8/9)
将圆茄子去皮后切成细长条；
加入少量的盐腌制一下；
再撒入点干淀粉， 搅拌均匀；
将裹了干淀粉的茄子放入加点盐的鸡蛋液中滚一下；
放入锅中煎至两面金黄后捞出备用；
锅中留少许油， 下入番茄酱和适量的糖炒均匀；
再放入青豆和少量的水煮开收浓；
最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可；
装入盘中。