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砂锅毛豆炖鸡(4/9)
毛豆 仔鸡洗干净 仔鸡切小块
葱姜蒜 干辣椒准备好
锅烧热 先不放油 直接放鸡块把水炒出来
炒出水后把仔鸡盛出 倒掉锅里的水
再开火把锅烧热放油 放葱姜蒜干辣椒爆香
然后放入仔鸡翻炒
在调入酱油
在放入毛豆翻炒
大概炒两分钟调入盐直接盛到砂锅里 放适量水 大火烧开 小火焖20分钟即可