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炒苦瓜(6/6)
苦瓜一根！洗干净。
很切，取囊！白色的很苦，很多人不吃苦瓜就是那个白囊太苦了！
苦瓜切好后滑水！滑完后放到冷水里泡下捞出。
热锅放蒜瓣。
苦瓜放到锅里，后放点料酒和盐！
炒炒出锅成品！鸡精个人建议关火后放点，一点点就好了。