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小酥肉(0/3)
猪肉切小块，放入盐.料酒.五香粉.生抽拌均后再放入红薯淀粉腌制十五分钟左右。
锅内放油烧热后放入腌制好的猪肉炸至微黄色捞出沥油后 再次入油锅炸至金黄色捞出即可。
吃菜特点：外皮酥脆肉质滑嫩。