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【虾仁浸丝瓜】(3/9)
干木耳提前泡发好,洗净去蒂沥干水份,丝瓜去皮切块;
虾去头去壳去虾线留尾,虾背开一刀;
烧热炒锅,下少许油,下虾仁;
将虾仁翻炒至两面变黄;
将丝瓜倒入炒锅;
将虾仁与丝瓜翻炒均匀;
将上汤倒入锅中煮滚;
将木耳倒入炒锅中;
木耳煮熟后,适量盐调味,淋入水淀粉,翻匀即可。