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【虾仁浸丝瓜】(1/9)
干木耳提前泡发好，洗净去蒂沥干水份，丝瓜去皮切块；
虾去头去壳去虾线留尾，虾背开一刀；
烧热炒锅，下少许油，下虾仁；
将虾仁翻炒至两面变黄；
将丝瓜倒入炒锅；
将虾仁与丝瓜翻炒均匀；
将上汤倒入锅中煮滚；
将木耳倒入炒锅中；
木耳煮熟后，适量盐调味，淋入水淀粉，翻匀即可。