除了燕麦片和铁棍山药，其余材料洗净并泡置1-2个小时，期间换1次水。炖煮前再洗一遍即可。豆子六七成熟时，将燕麦片洗好同煮。最后再入切块的山药，炖煮到山药和豆子的香味一起散发出来，且粥体粘稠为止。食用时加点糖搅拌，甜而不腻的味道，就这么简单！