将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状

将西米加入牛奶中，在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。