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鸡内金白糖饼(
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经晒干的鸡内金,用磨碎机内研碎。
将面粉、白糖放入盆内
再加入鸡内金粉。
用水和成面团。面团有点软,再加适量糯米粉和匀
擀面棍压成稍厚的面皮,用模具压出形状。
锅中热油,一块块码在锅上煎熟。
再翻面煎熟为止。
煎时,用勺子压压。