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萌版鲜虾咖喱饭(4/7)
准备土豆一个,洋葱和胡萝卜都是半个,和咖喱调料一份
蔬菜切丁备用,虾是事先油爆好的…喜欢土豆的童鞋可以多放一点土豆。
放一点油,蔬菜丁下锅翻炒,加入适量的水,煮开后转中火烧15分钟。
烧到差不多的时候就关火,放入两块咖喱调料,搅拌融化后开小火慢炖。
油爆好的虾放入炖好的咖喱里,咖喱当然要浓稠才好吃。土豆和胡萝卜要炖的烂烂的,最完美的状态就是一小半土豆融化在咖喱里,还有一大半土豆已经酥烂。这个需要自己感受下了!咖喱这部分就这样可以了,下面要说的是熊猫部分。
因为饭团比较黏手,所以戴个一次性手套捏出形,然后用海苔贴出熊猫眼睛鼻子^o^
最后熊猫摆盘,淋上鲜虾咖喱,熊猫吃翔就O了!