将刀豆两边尖头摘除，将土豆皮去除后用水煮熟备用

热锅冷油后，放入刀豆炒熟后，放入土豆及豆瓣酱和生抽，再放入点水和糖，最后收汁起锅，放入点蒜头抹，不喜欢可以不放