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简易紫菜包饭(
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發張全家福,紫菜包飯其實可以放各種材料搭配,只要食材不要太多水分即可
加辣椒的原因是我调了点大酱进包饭里,我觉得辣椒和大酱的味道最配了
将米饭煮熟放凉一会,倒入2勺寿司醋,边倒边慢慢搅拌均匀
在米饭里加入少量盐巴,继续搅拌均匀
制作配料:将两颗鸡蛋煎成蛋皮,并切成长条
将青红椒切长条加入小半勺大酱在锅里稍微拌炒(不喜欢辣椒可以用胡萝卜代替)
锅里不需放油,将白芝麻炒成金黄色
大片紫菜在煤气炉上烤烤会更脆更香喔
所有材料准备完毕
包饭:将紫菜放到竹帘上
把饭平铺在紫菜上,做这个动作时手可以沾点水,饭就不会粘在手上
将材料依次平铺在饭上(铺满会卷不起来哦)
卷起紫菜,每卷一下,要用竹帘压紧才不会散开哦
卷的过程中前往不要将竹帘一起卷入哦
卷完后可以紧压竹帘多次
将长条寿司卷切段
如果有剩余的醋饭,可以将它做成饭团哦
完成后撒上芝麻