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蜜瓜鸡球(5/8)
将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
将鸡腿肉切成小块后加入家乐鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。小火炸至金黄后捞出沥油。
锅中留底油，爆香葱碎。 倒入番茄汁，烧开。
倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。