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冰皮月饼(
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将牛奶、白糖、油搅拌再加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉搅拌均匀
将搅拌好的稀面糊静置20分钟
将面糊放入蒸锅蒸25分钟,蒸熟后搅拌顺滑,放冰箱冷却
冷却后就成冰皮了,将冰皮分为25克一个,包入豆沙和熟红豆的混合陷25克,揉成团
将糯米分放微波炉高火2分钟加热成手粉,用模具压出成型,即可