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茭白烧肉(6/7)
茭白去皮洗净切滚刀块
猪肉洗净沥干水分,切2-3CM厚片,用刀面拍松后切块,炒锅烧热,放入肉块,姜,翻炒变色,转小火煸炒出油
转中火,放料酒,老抽翻炒上色
放入茭白翻炒
加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右
放生抽,糖,适量盐翻炒,大火收汁即可
香喷喷~~~