五花肉切块用热水焯一下. 把各种椒和葱姜蒜切丝放一边.

热锅倒油把各种椒和葱姜蒜炒香, 然后放入五花肉炒炒炒, 边炒边放入黄酒,生抽炒, 最后放蚝油, 鸡精直到炒熟炒香为止即可.