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竹荪炖玉竹乌鸡汤(1/11)
乌鸡洗净后略微焯水，
焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
山药削皮滚刀切放入汤锅里。
玉竹称重洗净备用。
玉竹放到汤锅里。
大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟。
炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。
枸杞洗净。
竹荪当中5分钟换一次水，泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。
继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。
成品图。