糖醋排骨的做法_菜谱

排骨两斤切好洗净

将排骨煮一下去血水不要煮太久

准备一点辅料我选择了胡萝卜和黄瓜其实可以放几片尖椒家有准妈妈不吃辣的大家可以加一点尖椒味道会更好

将过水的排骨放进高压锅放几个葱段姜片少许花椒和两块八角

高压锅煮排骨大概20分钟左右很软烂排骨已经离骨了这个汤可以炖一些娃娃菜又是一道汤菜

将炖好的排骨盛出

锅里放少许油煎一下排骨这样有一点香脆的排骨口感更好

将黄瓜片和胡萝卜放进锅里一同翻炒

开始调糖醋汁这步很关键排骨好不好吃全靠汤汁了我的这个用了白醋白糖生抽老抽少许盐味精葱花和淀粉糖醋的比例根据个人口味而定吧

将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒几个来回就可以出锅啦

成品味道很棒实现了光盘行动哦我的菜都是懒人食谱很简单都不复杂大家都来尝试一下吧