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椒盐小河虾(2/6)
虾子洗净放篮子里沥水，葱蒜切末。
把虾子放进大碗里，将葱蒜末、鸡蛋、、生抽黄酒、盐、面粉放入搅拌。
一个方向搅拌。
锅先预热，再倒油。想看油大概多少火候，可以先扔一只虾进去看一下。
差不多了就把虾子倒入油锅，慢慢倒。
中小火控制，虾子八分熟之后开大火，可以使虾子外酥内嫩，金黄金黄的，好有食欲哦！最后装盘，别忘了撒点椒盐。