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炒面(0/5)
猪肉切丝(犯懒,切片了。。。),加姜丝,酒,盐,生抽,老抽,入味。加少量淀粉。最后加入植物油少许。待用。
所有的蔬菜都切成丝。待用。
意面入水煮熟,然后凉水过一下,用冰块镇一镇。晾干,用少量植物油拌一下,待用。
热锅冷油炒肉丝,7分熟后,加入蔬菜,生抽老抽糖醋 以3:2:1:1调成汁后 加入。
最后加入用油拌过的意面炒到均匀就好了。。。