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红咖喱鸡肉杂蔬(3/10)
鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。打算放土豆的，后来料够了未放， 给煎着做配菜吃了
小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。
椰浆粉 水调制成椰浆，也可以用市售的椰浆替代。
锅加热，当如1汤勺底油，加如红咖喱酱炒香。
将鸡肉放在锅中炒上色。
加入椰浆，大火烧开。
加入小番茄同煮。
下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒。
最后放入口蘑。
盖上盖子煮5.6分钟即可。