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清鲜椒丝腐乳空心菜(2/6)
锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；
迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；
腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；
大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；
再加入少许细盐；
翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。