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【简单家常菜】子姜炒家鸡(6/7)
妈妈帮我杀好的鸡（因……为我……不敢杀鸡鸭鹅，只好劳驾妈妈了）；
把鸡碎件加入适量盐和白酒拌匀（腌制二十分钟左右）；
油锅爆炒子姜；
倒入2中腌好的鸡肉；
慢火焖熟；
大火炒香至金黄色；
上碟喽。