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西红柿烧茄子(11/12)
准备好所有的食材。
锅中油烧热倒入茄子翻炒。
炒至茄子皮发皱变软。
再放入葱姜蒜翻炒出香。
加入西红柿继续翻炒。
加入料酒炒香。
在加入生抽，糖，和盐。
加入适量的清水烧制让其入味。
烧制汤汁快干加入青椒块翻炒。
淋入少许水淀粉勾薄芡。
加入少许鸡精再淋入香油翻炒均匀关火。