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神奇下饭菜：地三鲜(5/5)
土豆茄子青椒，今天还加了几个蘑菇。
主料都切滚刀块儿，别太大，等会儿好煎。葱姜蒜都切末。
土豆、青椒、茄子、蘑菇，按顺序油煎，要煎透，味道好！茄子也可适量拍点淀粉再煎。
葱姜蒜加生抽、淀粉、糖和一点点醋，兑凉开水搅匀。
煎好的全部主料下锅，浇上汁炒匀，略煮片刻即可出锅。撒上葱花，美味诱人的地三鲜啊！