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毛栗子烧鸡(4/5)
鸡剁块备用，栗子在水里煮煮。
剥好栗子，鸡块焯水备用。
姜蒜爆锅，加入焯水后的鸡块煸炒。
爆炒之后，加入一听啤酒、老抽、生抽，大火烧开、小火焖40分钟。
最后大火收汁，用少许水淀粉勾芡，淋少许油、葱段即可。