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金针菇炒羊肉(0/3)
将金针菇用开水焯熟备用。羊肉卷从冰箱取出解冻，葱、干辣椒切小段备用。
锅中倒油烧热，放入葱和干辣椒爆香，倒入羊肉卷翻炒，炒至变色后加入料酒、蚝油、少许盐和孜然粉调味。
炒出香味后放入金针菇继续翻炒，出锅时撒上香菜即可。