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南瓜粉蒸肉(1/5)
五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。
南瓜洗干净，去瓤切成大片。
铺一层南瓜，再铺一层米粉肉，再铺一层南瓜。
依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。
放入蒸锅，大火蒸制2个小时，直到米粉肉软烂。