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红豆沙(0/6)
红豆洗净后，加入3倍的水量，用高压锅煮，盖上阀后中火煮15分钟。煮好的红豆用勺子反复碾轧至烂。
另准备一锅清水，和纱布一块
往纱布内舀入煮好的红豆，收口，一手手攥住，没入清水中，另一手挤捏纱布包，让豆沙洗到清水中，剩余的豆壳倒进空碗里（图中是洗完豆沙的豆壳）
洗出的豆沙经过沉淀后，再一次用纱布挤去水份
挤掉水份后的豆沙放入炒锅内
倒入适量色拉油，小火翻炒，过程中分次加入适量糖。炒制自己喜欢的粘稠度即可。