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清蒸鸡蛋羹(1/3)
将鸡蛋打入碗中,1克盐,3克料酒,打成蛋液,再加入1比1的凉水
按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀。
放上蒸笼蒸到熟，先用大火后用小火。 最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的孩子也可以不放葱。