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经典的家常菜---青椒炒肉丝(1/8)
准备好所有的食材。
里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。
切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
底油爆香葱姜。
加入甜面酱炒出香味。
倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。
再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。