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西柚紫薯苦瓜圈(1/4)
苦瓜切段，用筷子去中间的籽。放入热水锅里煮4.5分钟，取不放凉水里凉一凉，取出。
紫薯去皮，切小块，上笼屉蒸熟，然后用勺按碎。
将柚子果酱和紫薯拌匀
把和好的柚子紫薯塞到苦瓜里，按实，用刀切成约0.5厘米的片，装盘后上面在淋一些果酱，即可。