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酸萝卜老鸭汤(3/7)
鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱、白萝卜！
鸭肉用清水泡一个小时，中途换两次水，这样可以去除血水！材料全部切小！
油锅烧热，爆姜片！
鸭肉下锅翻炒至变色，倒入其它材料一起炒两分钟！
倒入开水烧开后撇去浮末！
将汤倒入汤煲内小火煲40分钟，出锅前放入白萝卜片煮熟后就可以出锅了!
酸酸的味道，很开胃！