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酸萝卜老鸭汤(0/7)
鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱、白萝卜!
鸭肉用清水泡一个小时,中途换两次水,这样可以去除血水!材料全部切小!
油锅烧热,爆姜片!
鸭肉下锅翻炒至变色,倒入其它材料一起炒两分钟!
倒入开水烧开后撇去浮末!
将汤倒入汤煲内小火煲40分钟,出锅前放入白萝卜片煮熟后就可以出锅了!
酸酸的味道,很开胃!