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鱿鱼蒜薹(2/9)
鱿鱼洗干净，切好了备用，须儿就一切两段，身子切花刀。
身子切成这样
蒜薹洗净切段儿
因为蒜薹不容易入味，半勺子老抽一勺子生抽腌制20分钟
倒多些油，热锅凉油放入葱姜，煸出香味
放鱿鱼爆炒，煸炒干煸鱿鱼味儿
放蒜薹，注意，不要把腌制蒜薹的水也倒入！
炒到蒜薹变色变软，关火，放盐调味
盛盘儿，开吃