黄油在室温下融化，用打蛋器打发成近白色。白糖用擀面杖碾压多次变成糖粉，备用

将糖粉撒入黄油中继续搅拌，搅拌……一个方向搅拌！糖充分混合后搅拌三分钟以上。

鸡蛋打散后分三次加入黄油中，每次都要搅匀。

最后加入面粉充分揉成面团，黄黄的面团特别有食欲。摊平后放入冰箱冷冻10分钟。

烤箱在170度温度下预热10分钟，烤盘中铺好烹调纸（超市都有卖），把面团铺开赶薄，用圆形模子刻出来，模子可以个人喜好购买，摆在烹调纸上，形状依个人喜好，一般厚度在3-5毫米即可，托盘上或烹调纸上刷一层植物油。烘焙5-7分钟，香喷喷的黄油饼干就可以吃啦！