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清蒸大闸蟹(5/6)
食材：太湖大闸蟹。
将大闸蟹用牙刷洗刷干净，翻身放入蒸盘中。
炒锅中倒入适量的清水，放入蒸架，下几片生姜片， 盖锅盖，大火煮滚。
放入大闸蟹。
蒸15分钟。
即可揭盖，将盘子里的水倒掉，放入蒸笼中，上桌后就可美美享用啦。