1、先将银耳泡发，用食品处理机打碎，加适量水大火煮开后慢火煲成胶质状银耳汤待用。 2、青木瓜除皮除籽切小块，待用。 3、将青木瓜块，冰糖放入银耳汤中大火煮开后小火10分钟即可。