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芒果鲜奶冰激凌(4/9)
淡奶油在冰水里打发
蛋黄加糖搅拌好
筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
牛奶煮开关小火
把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。
芒果去皮取肉备用
倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。
准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次