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葱香蛋炒饭(3/12)
准备好所有的食材。
鸡蛋打散，榨菜切小粒，葱切葱花备用。
米饭用饭勺拨散备用。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
炒锅再加一点油爆香一半的葱花，放入榨菜翻炒均匀。
倒入米饭继续翻炒片刻。
加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀。
加入适量的盐。
翻炒均匀后用饭勺把米饭播出一个空间放入剩下的葱花。
然后把米饭盖在葱花上，焖至1分钟出香味。
再把米饭翻炒均匀，淋入少许香油。
翻炒均匀后关火。