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香蕉咖脆(
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先调制面糊,将面粉、鸡蛋按照用量混合调匀后(面糊不要调得太稀),再放入盐和白糖,再搅约7~8分钟。
香蕉去皮切片(香蕉片不要太薄也不要太厚),在香蕉片表面均匀的散上淀粉。
将香蕉片放入面糊里均匀裹上面糊,再入锅用小火炸成金黄色捞出。