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菠菜蛋皮拌粉丝(2/8)
准备好所有的食材。
锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。
超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。
鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。
凉一凉后切成丝备用。
所有食材放入碗中，准备好调味料。
加入，鲜贝露，米醋，香油，辣椒油拌均匀即好。