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西红柿鸡蛋面(13/15)
准备好所有的食材。
西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。
鸡蛋打散备用。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
再加点油爆香葱姜。
倒入切块的西红柿翻炒均匀。
加入番茄沙司。
加入糖。
再加盐。
把炒好的鸡蛋倒入。
再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
加入少许水淀粉。
翻炒均匀关火。
汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。